27/10/2008

Asparagus

 

Asperge

ASPARAGUS OFFICINALIS L.

Angiosperme Monocotylédone Liliacées

Caractéristiques

Plante herbacée, dioïque, vivace par un rhyzome. Rare à l'état sauvage.

Plante cultivée pour ces tiges souterraines encore gorgées d'eau et peu lignifiées.

A la lumière les tiges deviennent fines, coriaces et forment un véritable

petit arbuste annuel de 1 m. de hauteur pouvu d'un feuillage très fin.

A l'aisselle des feuilles de très petites fleurs blanches (ressemblent à celles

du sceau de Salomon verticillé). Les fruits sont de petites baies rouges

peu charnues pendant au bout d'un fin pédoncule

Molécules porteuses de la toxicité

Saponosides (dont la sarsasapogénine).

Troubles possibles

Diurétique. Peut devenir irritante pour les reins. Intoxication mineure

par les fruits : vomissements

Biotope

Maraîchage, jardin potager. Plante d'appartement.

asparagus_officinalis

17:26 Écrit par nays dans Nays | Lien permanent | Commentaires (0) | Tags : nature, plante, asperge, toxique